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鈣跟C可以一起吃嗎?
By董正隆
坊間流傳著「鈣和維生素C不能一起吃」的說法,但這其實是錯誤的觀念。鈣和維生素C在人體中扮演著不同的角色,並不會互相影響吸收。事實上,維生素C有助於膠原蛋白的合成,而膠原蛋白是骨骼的重要組成部分,因此攝取維生素C有助於鈣的吸收和利用。
坊間流傳著「鈣和維生素C不能一起吃」的說法,但這其實是錯誤的觀念。鈣和維生素C在人體中扮演著不同的角色,並不會互相影響吸收。事實上,維生素C有助於膠原蛋白的合成,而膠原蛋白是骨骼的重要組成部分,因此攝取維生素C有助於鈣的吸收和利用。