蚵仔煎是誰發明的?
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蚵仔煎是誰發明的?

蚵仔煎,這道台灣夜市的靈魂,究竟是誰的創意?雖然確切發明者已難考證,但其誕生與早期台灣沿海居民的生活息息相關。蚵仔的鮮甜、番薯粉的黏稠,交織成獨特的風味,至今仍是台灣人共同的味蕾記憶。