冷藏

水餃冷藏保存，是許多家庭的習慣。但你知道嗎？冷藏時間過長，水餃容易變質，口感也會變差。建議煮熟後再冷藏，或盡快食用。確保美味，也避免食安風險，聰明保存，吃得更安心！

煮好的米飯，在台灣的環境下，建議於室溫下盡快食用完畢，通常不超過 4 小時。若要延長保存期限，務必放入冰箱冷藏，並於 1-2 天內食用完畢。確保食用安全，避免變質。

熱湯放冰箱，是許多人的疑問。為了確保食物安全，建議待湯品冷卻至室溫後再放入冰箱。這樣能減少冰箱內溫度波動，也能避免細菌快速滋生。保持食物新鮮，從正確的儲存方式開始！

皮蛋冰鎮，風味更上一層樓！冰涼口感能降低鹹度，提升滑嫩度，搭配薑絲、醬油，更能襯托出皮蛋的獨特風味。炎炎夏日，不妨試試冰鎮皮蛋，享受清爽美味！

便當放隔夜，安全嗎？台灣氣候潮濕，細菌滋生快。若未妥善冷藏，隔夜便當易變質，食用風險增。建議盡快食用，或確實冷藏保存，確保飲食安全。

煮好的水煮蛋，是許多人的方便餐點。但你知道嗎？常溫下，水煮蛋的保存期限很短，建議盡快食用。若放入冰箱冷藏，則可延長至約一週。為了健康，請務必注意保存方式，避免食用變質的蛋喔！