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客家五花是哪五花?
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客家五花是哪五花?

客家菜的靈魂「五花」你知道是哪五花嗎?絕對不是只有豬五花!而是指客家菜中常用的五種食材:豬肉、魷魚、香菇、豆干、蝦米。它們相互搭配,激盪出鹹香濃郁的客家風味,令人回味無窮,下次品嚐客家美食時,不妨細細品味這五花的巧妙組合!

客家元宵節吃什麼?
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客家元宵節吃什麼?

元宵節,客家風味不可錯過!除了熱鬧燈籠,更要品嚐獨特美食。鹹湯圓、菜包、米篩目,每樣都蘊含客家人的勤勞與智慧。今年,不妨來趟客家庄,感受濃濃人情味,用味蕾體驗不一樣的元宵!