拜祖先

祭祖菜色，誠意最重要！除了傳統三牲、發粿，不妨加入台灣在地食材，如當季鮮蔬、海鮮，展現對祖先的敬意。烹調時，少油、少鹽，兼顧美味與健康，讓祭祖不只慎終追遠，更傳遞對家人的關懷。

祭拜祖先，碗筷數量可謂學問。一般而言，單數代表陽，雙數代表陰，常見以三、五或七副碗筷敬奉。考量家族人數與祭祀規模，誠心備妥，方能傳達對祖先的敬意與思念。

祭拜祖先，全雞是慎終追遠的傳統禮儀，象徵圓滿與誠意。雞隻完整呈現，寓意「起家」與「全家福」。雖然現代生活多元，但遵循古禮，更能表達對祖先的敬意，祈求家族平安興旺。

祭拜祖先，碗筷可馬虎不得！傳統上，碗數象徵家族團圓，常見以三碗或五碗為主，象徵三牲或五穀豐收。碗的材質與樣式也蘊含敬意，瓷碗最為常見。慎選祭祖碗筷，方能表達對祖先的誠摯敬意，祈求庇佑。

祭拜祖先，香品選擇大有學問！台灣常見的環保香、臥香，皆可安心使用。建議選擇天然原料、無添加化學香精的香品，更能表達對祖先的敬意，同時保護家人健康，讓祭祀更安心、虔誠。

祭拜祖先的雞，是否剁開，其實並無硬性規定。傳統上，全雞象徵完整與誠意，但現代生活忙碌，剁塊更方便食用。重點在於心意，無論全雞或剁塊，保持虔誠敬意，才是祭祀的核心。