料理技巧

鍋子乾燒，絕對是廚房裡潛藏的火災風險！高溫下，鍋具材質與食物殘渣可能迅速燃燒，引發火勢。為了安全，烹飪時務必留意，切勿讓鍋子空燒，並隨時保持警惕，避免憾事發生。

想念家鄉味？冷凍粽子蒸得好，美味立刻上桌！掌握「水滾、中火、15-20分鐘」三大原則，讓粽子均勻受熱，糯米Q彈不黏牙。蒸籠或電鍋皆可，輕鬆享受端午好滋味！

想讓紫玉米的營養完整釋放？水滾後，中小火煮約15-20分鐘，軟硬度依個人喜好調整。這樣煮出的紫玉米，不僅美味，也能保留更多營養價值，為您的飲食增添色彩與健康！

想輕鬆在家享受美味蒸食嗎？電子鍋絕對是您的好幫手！只需簡單幾步驟，就能蒸出各式各樣的料理。從米飯、蔬菜到海鮮，都能輕鬆搞定。快來試試，讓您的餐桌更豐富！

氣炸鍋使用錫箔紙，安全嗎？ 答案是肯定的！ 錫箔紙能有效阻隔食物與炸籃，方便清潔。 但務必注意，避免錫箔紙接觸加熱元件，並確保空氣流通，才能安心享受美味！

想讓你的鐵鍋用得更順手？選擇發煙點高的油品是關鍵！像是葵花籽油、葡萄籽油等，能承受高溫煎炒，減少油煙產生，讓料理過程更健康、美味。