苜蓿芽可以直接吃嗎？
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苜蓿芽可以直接吃嗎？

By董正隆

當然！台灣人愛吃的苜蓿芽，洗淨後即可安心享用。富含維生素、礦物質，口感清脆，為沙拉、三明治增添風味。選擇信譽良好的商家，確保新鮮度與品質，就能輕鬆享受這份來自大自然的美味！

全聯買的苜蓿芽要洗嗎？
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全聯買的苜蓿芽要洗嗎？

By董正隆

全聯買的苜蓿芽，您洗了嗎？ 其實，為了安全起見，建議您務必清洗！ 苜蓿芽生長環境濕熱，容易滋生細菌。 徹底清洗能有效去除髒污與潛在風險，讓您吃得更安心、健康。 別忘了，簡單沖洗是保障食安的第一步！

苜蓿芽要如何清洗？要燙嗎？
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苜蓿芽要如何清洗？要燙嗎？

By董正隆

苜蓿芽的清潔，關鍵在於徹底去除泥沙及殘留農藥。 建議使用清水沖洗數次，直至水清澈為止。 部分人習慣燙煮，確實能有效殺菌，但過度燙煮則會破壞苜蓿芽的營養價值。 因此，輕微的沖洗即可，並依個人喜好選擇是否燙煮。 切記，清洗過程需注意衛生，避免交叉污染。 選擇新鮮、品質優良的苜蓿芽，才能確保最佳的食用體驗與健康效益。

苜蓿芽什麼人不能吃？
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苜蓿芽什麼人不能吃？

By董正隆

苜蓿芽，營養豐富，卻非人人皆宜。 孕婦、哺乳期婦女、體質虛寒者，應謹慎食用。 過敏體質者，更需留意食用後的反應。 若出現不適症狀，應立即停止食用並尋求專業醫療建議。 切勿輕忽，健康飲食，方能事半功倍。