豆腐算原型食物嗎?
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豆腐算原型食物嗎?

豆腐,這道台灣人餐桌上的常客,究竟算不算原型食物? 嚴格來說,豆腐是黃豆加工後的產物,並非直接從土地採收。 然而,其製作過程相對單純,保留了黃豆的營養精華,且在飲食文化中扮演重要角色,可謂介於原型與加工之間,值得我們細細品味。

一盒豆腐是幾份蛋白質?
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一盒豆腐是幾份蛋白質?

身為注重健康的台灣人,您知道一盒豆腐能提供多少蛋白質嗎?根據衛福部建議,每餐應攝取約 7 克蛋白質。以傳統板豆腐為例,小小一盒就能滿足您一日所需!聰明選擇,輕鬆補足蛋白質,活力滿滿每一天!