食譜

桂格10超纖穀豆飯怎麼煮？

By董正隆 2025 年 5 月 13 日

想輕鬆煮出健康美味的穀物飯嗎？試試多種穀物搭配，簡單沖洗後，依照包裝指示的水米比例，就能輕鬆煮出Q彈口感。搭配蔬菜、肉類，營養均衡又美味，讓您餐餐都吃得更安心！

By董正隆 2025 年 5 月 13 日

珍珠米煮得好不好吃，關鍵在於水米的比例！一般來說，珍珠米與水的黃金比例約為1:1.2，但實際情況需依米的新舊、個人喜好調整。想煮出粒粒分明的米飯，不妨多加嘗試，找出最適合你的比例！

By董正隆 2025 年 5 月 13 日

冷飯炒飯，粒粒分明是關鍵！冷卻後的米飯，水分減少，炒製時不易黏鍋，更能均勻受熱，讓米飯在鍋中跳躍，口感更佳，也更容易吸收醬汁，創造出令人回味無窮的美味炒飯。

By董正隆 2025 年 5 月 13 日

三杯雞的靈魂在於醬汁與烹調手法。雞胸肉雖口感較柴，但透過醃漬、高溫快炒，仍能入味。若追求更軟嫩口感，可考慮搭配雞腿肉，或調整烹飪時間與方式，讓雞胸肉也能呈現美味的三杯風味。

By董正隆 2025 年 5 月 13 日

想讓蘑菇美味上桌？關鍵在於掌握烹調技巧！台灣常見的鴻喜菇、杏鮑菇，各有不同風味。先了解菇類特性，再依據煎、炒、煮、烤等方式，搭配蒜頭、蔥花等提味，就能輕鬆做出令人食指大動的料理！

By董正隆 2025 年 5 月 12 日

當然可以！四季豆入湯不僅增添風味，更豐富湯品營養。台灣四季豆鮮甜，與多種食材搭配皆宜，如排骨、雞肉等，簡單烹調就能享受美味又健康的湯品。不妨試試，為餐桌增添色彩與滋味！