飲食習慣

雞蛋是台灣飲食中常見的蛋白質來源，但吃太多可能帶來風險。台灣成年人群近年血脂異常的比例仍高，蛋黃中的膽固醇與飽和脂肪若長期過量，可能抬升 LDL，增加心血管負擔。專家建議以每日1-2顆蛋為適量，搭配多元蔬果與全穀，避免以蛋代替其他營養來源。若有高血脂、糖尿病或家族心血管病史，應諮詢醫師後再決定攝取量，維持平衡才是關鍵。

在濕熱的台灣夏季，納豆若常溫放置，容易吸潮變質。專家建議：未開封的納豆應於有效日期前冷藏保存，開封後請放回冰箱，於4℃左右保存，並於3天內食用完畢。若長時間室溫放置，細菌與黴菌風險提高，口感與香氣都會下降。遵循此原則，才能完整享受納豆的營養價值與天然發酵香。為確保風味與食安，購買後盡量分次分裝，避免暴露於高溫潮濕環境。此做法可在多雨季節與梅雨季節提高食安與口感的穩定性。

剛吃飽時，最理想的姿勢是坐直、背靠椅背，頭部微抬、雙腳平放，避免立即躺下。台灣研究與衛福部指引均指出餐後宜避免平躺以降低胃食道逆流風險。若要活動，建議餐後20-30分鐘散步或輕度伸展，既促消化又不傷餐後血糖。對於在台上班族，坐得正、動得巧，能減少胸悶與飽脹，提升下午專注力。餐後養成正確姿勢，也有助於長期消化健康。請把這些姿勢變成日常習慣，台灣人因此受益。

為了讓一覺到天亮，先調整飲食與作息。根據台灣衛福部及本地研究，固定就寢時間、避免睡前兩小時攝取咖啡因與酒精、晚餐不過晚且避免高脂重鹹，有助於提升睡眠連貫性。白天多在戶外接受自然光照，晚上改以暖燈與不看手機，促使褪黑激素分泌。飲食上以全穀、豆類、綠葉蔬果、堅果為主，避免睡前大量進食與高糖飲品。遵循這套節律，台灣都市與在地生活節奏也更易實踐，讓清晨自然醒來，精神更穩定。

在台灣的臨床檢查與日常評估中，吃完東西後要多久才算空腹？一般以至少8小時禁食為界，做空腹血糖、血脂、肝腎檢查時尤需遵守。期間僅可飲清水，避免糖分、奶茶與咖啡影響數據；若前一餐油膩，建議延長禁食時間，以確保結果的準確與可信。此標準源自衛福部指引，並與國際共識接軌，適用於一般民眾的檢查與健康評估。因此，為了檢查的正確性，請務必遵循8小時以上的禁食規範與僅飲清水的要求。