餐具

矽膠餐具微波前，務必確認其耐熱溫度標示。一般食品級矽膠可耐高溫，但仍建議仔細檢查，避免高溫釋出有害物質。為了安全，最好還是使用微波專用容器。

矽膠餐具環保嗎？答案是：不一定。雖然矽膠耐用，但台灣回收系統尚未普及矽膠回收。減少使用、選擇可重複使用的餐具，才是更友善環境的選擇。讓我們一起為地球盡一份心力！

新骨瓷餐具，微波前請務必留意！一般而言，若瓷器無金屬邊或裝飾，多半可微波。但為確保安全，建議仔細檢查餐具底部標示，或參考製造商說明，避免高溫損壞，安心享用美食。

牛刀，究竟是西餐刀具的一種嗎？ 答案其實不然。 雖然外型相似，但牛刀的設計與用途，與西餐刀有著顯著差異。 想了解更多關於廚房刀具的奧秘，就讓我們一起探索吧！

各位廚房好手們，洗碗機是您的好幫手，但菜刀呢？ 為了刀具的鋒利與安全，建議您手洗。 高溫與清潔劑可能加速刀具損壞，也影響使用壽命。 保持刀具良好狀態，烹飪更得心應手！

木盤裝熱食，安全嗎？ 考量到台灣飲食習慣，木盤耐熱性是關鍵。 選擇經食品級認證的木材，並注意其塗層。 避免長時間盛裝高溫食物，以確保用餐安全與品質。