高溫

陶瓷的耐熱性，並非絕對。不同種類的陶瓷，其耐熱溫度差異甚大。低溫陶瓷，如某些餐具，極易於高溫損壞。而高溫陶瓷，如部分藝術品，則可能在特定高溫下產生變形或裂痕。 因此，在使用或儲存陶瓷製品時，務必留意其材質特性，避免因高溫造成損害。 專業人士建議，應依據陶瓷製品的標示，謹慎處理，以確保其安全與完整。

陶瓷不沾鍋，雖具備優異的抗沾黏性，但並不適合高溫油炸。 高溫油炸會損害鍋體，導致塗層剝落，影響使用壽命，甚至釋放有害物質。 建議選擇專用於油炸的鍋具，以確保烹飪安全與健康。 切勿將陶瓷不沾鍋置於高溫油炸環境中，以免造成損壞。